«ミントチョコのレシピ (112品)

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レシピID :688280

美味しい渋柿★１日で完成

１日で渋が抜けます♪　試してみたら、ホントに抜けてて驚きです！トラディショナルな方法で渋を抜いた時の仕上げにも。

ミントチョコ

材料（おためし）

渋柿

３こ

ホワイトリカー（焼酎）

少し

1: 「美味しい渋柿★トラディショナル」を参考にホワイトリカーに渋柿を浸す。
（ID：688272）

2: ビニール袋に密封する。なるべく空気を抜くといい。

3: 入浴後の湯船に２を入れて、翌日お風呂掃除をするまで蓋をしておく。

4: 少し食べてみて渋が抜けていなければ、もう１晩置く。

コツ・ポイント

柿の熟し具合で時間が変わってくるようです。
熟していない時は２～３日かかります。
ウチでは翌日の夕方、お風呂を掃除するまで入れておきました。
柿の大きさ、お湯の温度にもよります。必ず味見をしてね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

11/10/30

ある程度熱くないと抜けないですねw2日で！干し以外も出来て感謝♪

ハイニー

つくれぽありがとう♡　２日の方が美味しいね(#^.^#)

11/10/25

２日やりました。熟れたのか煮えたのか？ですがとてもおいしいよ！

りこぼう

つくれぽありがとう♡蜜が入ってるみたいに見えて、美味しそう！

09/10/31

頂き物の渋柿を食べることができます♪レシピに感謝(^人^)♪

☆じゅげむ☆彡

つくれぽ、ありがとう♡　ウチももうすぐ収穫です！

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/25

ウチに来るヘルパーさんに教わりました。

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