温まる◎コンソメうどん
レシピID:688287
手羽先とコンソメで身体が温か～くなるおうどんはいかがですか？
材料 （ ２人分 ）
| 手羽先 | 4～6本 |
| 白菜 | 3枚程 |
| 味の素 KK コンソメ | |
| 2個 | |
| 冷凍うどん | 2玉 |
| 白胡椒 | お好みで |
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1
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白菜は白い部分と青い部分に切り分け、白いところは斜め削ぎ切りに。青い部分は手で一口大にちぎっておきます。
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2
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大きめの鍋に少量の油をひき手羽先に焼き目をつける。お湯800mlとコンソメと白菜の白い所を入れ煮る。
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3
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アクを取りつつ、手羽先に火が通ればOKですが、私は圧力鍋でお肉がほろっとなるまで煮ています。加圧は４～５分程でした。
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4
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残りの白菜と冷凍うどんを入れて麺が温まればできあがりです。
コツ・ポイント
材料はごくシンプルですが、お好きなお野菜を入れてどうぞ♪大人のかたはあらびき胡椒をたっぷり入れて是非（*^ー^*）
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/24
手羽先から出る出汁とコンソメスープで2度美味しい☆
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