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レシピID :688287
温まる◎コンソメうどん
手羽先とコンソメで身体が温か～くなるおうどんはいかがですか？
材料 （ ２人分 ）
手羽先
4～6本
白菜
3枚程
味の素 KK コンソメ
2個
冷凍うどん
2玉
白胡椒
お好みで
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1
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白菜は白い部分と青い部分に切り分け、白いところは斜め削ぎ切りに。青い部分は手で一口大にちぎっておきます。
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2
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大きめの鍋に少量の油をひき手羽先に焼き目をつける。お湯800mlとコンソメと白菜の白い所を入れ煮る。
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3
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アクを取りつつ、手羽先に火が通ればOKですが、私は圧力鍋でお肉がほろっとなるまで煮ています。加圧は４～５分程でした。
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4
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残りの白菜と冷凍うどんを入れて麺が温まればできあがりです。