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(66品)
レシピID :688399
パーティーに大人気ローズマリーポーク♪
ローズマリーソースが豚の美味しさを引きだしてくれます。サクサクした食感と豚の美味しさがたまりません。
材料 （ ２人～3人分 ）
豚ロース 3枚切り 1枚×１１０ｇ
３３０ｇ
ローズマリー
５枝ぐらい・刻んだ時に中匙１程度の量
玉葱（中） エシャロットでもO・K
４／１個
パン粉
大匙３
バター
１５ｇ
生クリーム
大匙１
マヨネーズ
大匙２＋中匙１
塩・胡椒
適量
プチトマト・アスパラ・パプリカ
適量
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1
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豚に塗るソースを作る。生クリーム・マヨネーズ・荒く刻んだローズマリーをよく混ぜる。塩を少々いれる。
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2
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みじん切りにした玉葱をバター１５gを引いたフライパンで炒める。水分がある程度無くなったら、パン粉大匙３を加える。
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3
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塩・胡椒した豚に最初に作ったソースをのばしながら塗る。その後、先ほどいためた玉葱パン粉をのせる。
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4
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オーブンで
８分～１０分焼く。量が少なかったので今回は魚焼き器で焼きました。焦げないように注意して下しさい。
コツ・ポイント
焼き野菜は何でもOKですが、トマトは美味しいので是非焼いてみて下さい。ローズマリーは生の方がお勧めなのでできれば生のものを使って下さい。レシピを750人の方が印刷・MYフォルダには147人の方が登録してくださいました有難うございました
さくさく感をもっと出すために、次回はオーブン上段で、ブロイルの設定で仕上げの二分を焼きます。おいしかった！ありがとうございます！！！