レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(32品)
レシピID :688458
塩だけ！ブタ大根いも煮込み
味付けは塩だけ！！あとは美味しいお水。豚肉のうまみが野菜にしみ込みます。
材料 （ 4人分 ）
豚薄切り肉
２００ｇ
大根
１/２弱
じゃがいも（小）
４個
塩
適量
サントリー天然水
４００ｍｌ程度
-
1
-
大根は皮をむき、３ｍｍ程度の輪切りにする。
じゃがいもも皮をむき半分に切っておく。
-
2
-
豚肉にいつもより濃い目に塩をふり、酒（分量外）も少量ふり、よくもみ込んで３０分程度置く。
-
3
-
鍋に大根→豚肉→じゃがいもの順で何度か繰り返し重ね入れる。
-
4
-
水を材料の高さの２/３まで程度入れ、塩を一つまみ投入。あとは火にかけ、大根、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
コメント