韓国オンマ直伝☆簡単もやしのナムル
レシピID:688495
材料
| 大豆もやし | ２袋 |
| にんにく（みじん切り） | |
| 大さじ１ | |
| わけぎ（みじん切り） | |
| 大さじ１ | |
| 塩 | 小さじ１強 |
| 煎りごま | 適量 |
| ごま油 | 大さじ１ |
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1
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鍋にお湯を沸かし、大豆もやしを入れて３分ゆでます。
(注：この間鍋に蓋をして開けないこと)
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2
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ザルで水を切り、ボウルに移します。
塩を振り、大豆もやしと絡めて１０分程置いておきます。
（もやしから水分を抜く為）
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3
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この間にんにく、わけぎをそれぞれみじん切りにしておきます。
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4
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水分が出てきた大豆もやしを両手でぎゅっと絞り更に水分を抜きます。
(強く絞りすぎるとお豆が取れてしまうので注意です)
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5
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ボウルに水を切った大豆もやし、にんにく、わけぎ、煎りごま（手でつぶしながら）をいれ、手で全体がなじむように混ぜます。
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6
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最後にごま油を加え混ぜたら出来上がり☆
（塩気か少し足りないようならここでお好みでたしてください）
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(24人)
山盛りもやしもすぐになくなってしまうのがたまにキズ♡♡♡～
そぅこの手軽さがイイんですよね♡リピﾚﾎﾟ楽しみにしてます♪
山盛りもやし美味しそぅ♪私の方こそお世話になってます～♡♡♡
わ～spitzeさん♡オンマ味のﾌｧﾝになってくれて感激♪♪
お口にあったようで嬉しいです♪♪つくﾚﾎﾟありがとう～♡
美味しいﾚﾎﾟありがとう♡ぜひまた作ってくださいね♪♪
わ～りぴﾚﾎﾟありがとう☆初りぴﾚﾎﾟにちょい興奮気味です♪
水菜が鮮やかでとってもきれい☆私もまねっこしちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/25
韓国に行っていたとき友人のオンマ（お母さん）から教わりました☆
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にんにくとごま油と塩で手軽にナムルが出来るのですよね～。
ごま油の香りは食欲そそります！
黒豆入り抹茶パウンドのつくれぽありがとうございました。
とっても鮮やかに出来ていておいしそうです！
お正月の残り物対策だったのですが
今年の黒豆は思いの他すっごくおいしく炊けたので
残らなかったのです(笑)
パウンドを焼くためにまた黒豆煮ようかと思案中です(^^ゞ
またお邪魔します～。
初めまして♪
もやしのﾅﾑﾙとても美味しくいただきました♪♪
油っぽくなくすごくあっさりだったのでお気に入りです♪
これからﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞはこのもやしﾅﾑﾙで楽しみたいと思います。
素敵なﾚｼﾋﾟありがとうございました♪
ｺﾞｰｽｶ☆