あじさいゼリーの画像

Description

★*・゜いなべ市の保育園給食・。・★   
暑いこの季節にぴったり!目で見ても楽しめるゼリーです。

材料 (4人分)

ぶどうゼリー
ぶどうジュース(100%)
120g
120g
1.2g
砂糖
16g
りんごゼリー(100%)
80g
0.8g
砂糖
8g

作り方

  1. 1

    ぶどうゼリーから作る。

  2. 2

    鍋に水と粉寒天を入れて火にかける。沸騰したら約2分間かき混ぜながら溶かす。

  3. 3

    砂糖を加えて溶けたら火を止め、ぶどうジュースを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    バットに1~1.5㎝の高さになるように流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて1時間以上冷やし固める。

  5. 5

    2~4の同じ工程でりんごゼリーを作る。

  6. 6

    固まったぶどうゼリーとりんごゼリーをサイコロ状に切り、混ぜて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

寒天は沸騰させ、しっかり溶かすことで固まりやすくなります。

このレシピの生い立ち

いなべ市の保育園で提供されている保育園給食です。三里保育園の栄養士、山郷保育園の調理員のみなさんの協力で掲載しました。(σ’v`*)σ
レシピID : 6885757 公開日 : 21/08/03 更新日 : 21/08/03

このレシピの作者

いなべ市
三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい!」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。
いなべ市公式ホームページ(http://www.city.inabe.mie.jp/

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