ヘルシー♪サラダ寿司
レシピID:688601
ダイエット中、でもお腹を満足させたい！そんな方はにおススメ♪材料＆分量は目安です。野菜と残り物でカサ増しして下さい。
材料 （ １人分 ）
| ご飯 | |
| （しゃもじに１杯位）80g | |
| きゅうり | (1/3本)35g |
| サニーレタス | 大1枚 |
| 焼き塩鮭 | |
| （弁当の残りぐらい）25g | |
| 寿司酢 | 大さじ1/2 |
| 塩（きゅうり用） | 少々 |
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1
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きゅうりをさいの目に切り塩を振り、サニーレタスは２～３cm四方に切る。(大きすぎるとご飯と混ざりにくいと思います）
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2
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鮭を手でほぐしておく。
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3
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小さめのボールにご飯を入れ、寿司酢を振り軽く混ぜる。きゅうりとサニーレタスは1/3量、鮭を加えて全体を混ぜ合わせる。
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4
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器に残りのレタスを敷き詰め、その上にご飯を盛ってできあがり。
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5
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お代わり用のご飯と、レタス。
コツ・ポイント
鮭はわざわざ焼かなくても、弁当の残りを再利用するか別のものに変えてみて下さい♪敷き詰めるレタスは、ふんわり目で！余りそうなら、ご飯も残して（写真上）お代わりするとボリューム感が出ますよ(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/25
ご飯＜野菜のヘルシーなものが食べたくて、『これでもかっ!!』っていうぐらいに、野菜を入れてみたんです(笑)以外にも、お腹が満足しましたよ?!
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