簡単ソース☆鶏もものバルサミコマスタード
レシピID:688672
マヨ＆バルサミコ＆マスタードの魔法のソースでウマウマです☆ 肉汁を吸ったポテトもおいしくて、ワインの飲みすぎに要注意！
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | １枚 |
| ┗小麦粉 | 適宜 |
| じゃがいも | 1個 |
| ☆バルサミコ酢 | 大さじ１ |
| ☆粒マスタード | 大さじ１ |
| ☆マヨネーズ | 大さじ２ |
| ☆酒orワイン | 大さじ１ |
| ☆塩こしょう | 少々 |
| にんにく | １かけ |
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1
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鶏もも肉は一口大に切って、ビニール袋に入れ、小麦粉を入れてふりまぜる。
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2
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じゃがいもは5mm厚さの半月に切り、水にさらす。レンジで加熱。（写真は半分に切った小さいメークインです）
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3
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にんにくは薄切りにする。
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4
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フライパンに油を熱し、弱火でにんにくをじっくり熱していく。にんにくがきつね色になったら取り出して、☆の材料と混ぜておく。
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5
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３のにんにく油で鶏肉を焼く。ほぼ火が通ったらじゃがいもを加えて焦げ目をつける。
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6
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弱火状態で、３のソースをくわえ、さっとあえる。できあがり☆
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7
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コツ・ポイント
ワインにあうこってり目にしたかったので小麦粉をまぶしていますが、面倒ならそのままでもよいかと思います。
肉汁が出てしまっても、じゃがが吸収してくれるから気にしないで！
肉汁が出てしまっても、じゃがが吸収してくれるから気にしないで！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
じゃが美味しいですよね〜☆簡単なのでぜひリピってください！
ワイン！ですよね。でも私はビールでも焼酎でもイケル～(笑)
嬉しいコメント★ありがとうございます。また作ってくださいね。
レンコンおいしそう～。ステキな旦那様、うらやましいです★
ぜひ他の食材にも使ってみてくださいね☆またどうぞ〜★
そう、じゃがはむしろ主役ですよね〜！
定番なんてうれしい！！酢は健康にもよいのでぜひ活用して下さい
初レポ♪ありがとうございます☆美味しくてよかったです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/10
親子丼にしようと鶏もも肉を買っておいたら夫がボジョレーを買ってきました・・・。冷蔵庫や食品棚の洋風っぽい調味料をとりあえずあわせてみたらウマウマ～！
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