カブのあったか豆乳スープ
レシピID:688745
ほっこり、暖まりますよ～。
寒～い冬に根野菜、お勧めです！
寒～い冬に根野菜、お勧めです！
材料 （ ２人分 ）
| カブ（小さめのもの） | |
| 6個 | |
| ニンジン | 1/2本 |
| 鶏もも肉 | 150ｇ |
| 豆乳 | 350ｃｃ |
| 水 | 200ｃｃ |
| コンソメ | ２個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| コショウ（あらびき） | |
| 少々 | |
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1
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カブ、ニンジンを皮をむいで切ります。
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2
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水にコンソメを入れ、ニンジンと鶏肉、カブを入れて煮ます。
軟らかく煮えてきたら豆乳を加えます。
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3
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最期に塩・コショウで味を整えて出来上がり！
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4
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コツ・ポイント
豆乳は煮立たせ過ぎると灰汁のようなカスが浮いてくるので、注意してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/25
またまた豆乳が賞味期限間際だったんです。
簡単リンク
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是非作ってみたい一品ですわん♪
豆乳は吹きこぼれやすいから注意してね。
ようやく今回つくれた＾＾。
旬の美味しさを堪能できました♪