«なお★nao のレシピ (382品)

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レシピID :688755

塩豚と千切りキャベツの重ね蒸篭蒸し

とっても簡単♪シンプルだけど、塩豚の旨みと甘～いキャベツが美味しいです♫

なお★nao

材料（二人分）

豚バラ肉

１８０ｇ

キャベツ

適量（たっぷり）

塩

小さじ２/３

酒

大さじ２

レモン

お好みで

1: 豚バラ肉を５ｃｍ幅に切って酒と塩を揉み込んで３０分ほど冷蔵庫に置く。
水気をしっかり切ったキャベツを千切りにしておく。

2: 蒸し器か蒸篭にクッキングペーパーを敷いてキャベツ、豚バラを交互に重ねていく。

3: 鍋に適量の湯を沸騰させて、蓋をした蒸篭を置いて、１０分（目安）ほど蒸したら出来上がり。お好みの柑橘類を搾って召し上がれ♫

4

コツ・ポイント

豚肉とキャベツの分量によって、塩加減を調節してもＯＫ。
そのまま食べても美味しいですが、ポン酢などを少しつけて食べても美味しいです。
蒸し器などを使うのが面倒な場合は、鍋に水を少しまわし入れて、焦がさないように蒸し焼きにして下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (24人)

12/01/11

すのこ付き土鍋で調理。きのこ入り。キャベツが甘くて美味しい！

cureo

掲載が遅くなりゴメンなさいね＾＾嬉しいレポありがとう☆感謝

11/04/14

塩豚と野菜を蒸すの大好きなのですが、キャベツは初！美味ですね～♡

Alice0104

美味しそうな盛り付け＆仕上がりですね＾＾励みになるレポ感謝♡

11/03/29

今回はフライパンで蒸し焼きにしました(´∀｀)さっぱり味ぽんで☆

ｺｱﾗ

フライパン蒸しも美味しいですよね＾＾励みになるレポ感謝です♡

11/01/06

塩豚の旨味とキャベツの甘みがギュッと詰まった一品。美味かったです

万歳食いしん坊

美味しそうに仕上げて下さって嬉しい＾＾励みになるレポ有難う♡

10/09/17

ヘルシーなのに大満足の一品ですね！ポン酢でさっぱりいただきました

アリマ

お役に立てて良かったです＾＾美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

10/08/31

きのこも入れました♪ヘルシーであっさりしていておいしかったです♪

kojun_ysd

あーキノコ入りも美味しそうですね＾＾作って下さって感謝です♡

10/07/22

また作りました☆今回はニラも入れてみました。ペロっと食べられます

菜乃果

何度も作って下さって嬉しい＾＾素敵なレポを有難うございます♡

10/05/30

千切りがポイントですね！適度な塩加減とキャベツの甘み。おいし～！

菜乃果

食べやすくなりますよね＾＾美味しそうに仕上げて下さって感謝♡

10/04/14

アッサリしているのに塩味しっかりで美味しい！簡単だしリピ決定です

amuy

気に入ってもらえて嬉しいです＾＾素敵なレポ有難うございます♡

10/03/15

そのままでキャベツの甘さが美味しく☆ポン酢かけてもモリモリ美味♪

ｺｱﾗ

いつも色々と美味しそうに仕上げて下さって嬉しいです＾＾感謝♡

09/12/31

頂き物の蒸し鍋で✿ピーマンとシメジ追加☆さっぱり＆甘みで美味し♡

ななは778

謹賀新年♡嬉しい感想＆素敵なレポを有難うございます♡感謝です

09/11/29

塩味がこんなに美味しいなんて♪

みゅう☆～ず♪

旨みが増して食べやすいですよね＾＾綺麗に作って下さって感謝♡

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/25

312708のキャベツバージョン。今回は蒸篭で蒸してみました。よくあるレシピだと思いますが、塩豚で蒸すのがお気に入り♫

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