塩豚と千切りキャベツの重ね蒸篭蒸し
レシピID:688755
とっても簡単♪シンプルだけど、塩豚の旨みと甘～いキャベツが美味しいです♫
材料 （ 二人分 ）
| 豚バラ肉 | １８０ｇ |
| キャベツ | 適量（たっぷり） |
| 塩 | 小さじ２/３ |
| 酒 | 大さじ２ |
| レモン | お好みで |
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1
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豚バラ肉を５ｃｍ幅に切って酒と塩を揉み込んで３０分ほど冷蔵庫に置く。
水気をしっかり切ったキャベツを千切りにしておく。
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2
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蒸し器か蒸篭にクッキングペーパーを敷いてキャベツ、豚バラを交互に重ねていく。
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3
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鍋に適量の湯を沸騰させて、蓋をした蒸篭を置いて、１０分（目安）ほど蒸したら出来上がり。お好みの柑橘類を搾って召し上がれ♫
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4
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コツ・ポイント
豚肉とキャベツの分量によって、塩加減を調節してもＯＫ。
そのまま食べても美味しいですが、ポン酢などを少しつけて食べても美味しいです。
蒸し器などを使うのが面倒な場合は、鍋に水を少しまわし入れて、焦がさないように蒸し焼きにして下さい。
そのまま食べても美味しいですが、ポン酢などを少しつけて食べても美味しいです。
蒸し器などを使うのが面倒な場合は、鍋に水を少しまわし入れて、焦がさないように蒸し焼きにして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
旨みが増して食べやすいですよね＾＾綺麗に作って下さって感謝♡
白菜バージョンも美味しそうですね＾＾作って下さって有難う～♡
野菜たっぷりですね＾＾いつも素的なレポを有難うございます～♡
お役に立てて嬉しいです＾＾素的なレポ有難うございます♡感謝
掲載が遅くなりゴメンなさいね＾＾嬉しい感想を有難う♡レポ感謝
サッパリしてますよね＾＾こちらこそ１０人目の素敵なレポ感謝♡
一緒だ（＾m＾*）いつも綺麗なレポ有難うございます♡嬉しいな
いくらでも食べれますよね^m^素敵なレポ有難うございます～♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/25
312708のキャベツバージョン。今回は蒸篭で蒸してみました。よくあるレシピだと思いますが、塩豚で蒸すのがお気に入り♫
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