«ルンルン♪ のレシピ (37品)

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レシピID :688896

金糸うり（そうめんかぼちゃ）の食べ方

簡単に言うと、切って、茹でて、ほぐす、終わり
見た目は、お刺身のツマ。豊富に含まれるカリウムは、むくみにも良いの。

ルンルン♪

材料（結構な量）

材料名

分量

金糸うり

1個

好みのドレッシング

適量

1: 繊維を断ち切らないように、必ず輪切りにする（２～３個に切る）

2: タネを取り除く

3: 鍋の水を沸騰させた所へ、かぼちゃを投入！
15～20分茹でる

4: 水の張ったボウルに入れ、少々冷ます

5: 水にさらしながら、
皮を剥いたあと、静かにほぐしていく。
皮は、廃棄！

6: 水の中で、綺麗にほぐれたら、ざるに上げ、しっかり水切りする

7: サラダに使ったり、刺身のツマにもＯＫ！
ドレッシングや、マヨネーズ、めんつゆで召し上がってください。

コツ・ポイント

味が淡白なので、めんつゆを使ってそうめんの様に、サラダに、酢の物や、炒めて香辛料を効かせるなど
色々な料理に使えます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/09/06

「かぼちゃそうめん」さっぱり美味しくいただきました。

新鮮美感

彩りも綺麗で、本当美味しそう(*^_^*)　れぽありがとう

09/08/31

素麺のようにして食べました。酢の物やサラダ・炒め物にもいいですね

RUBE

枝豆かしら？グリーンが効いててより美味しそう！ありがとう

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/25

面白い食材の食べ方を聞いてきたので、伝えたくて(*^^)v

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