マヨナムル
レシピID:689091
ごま油とキユーピー ハーフの相性がピッタリ。
根菜や野菜がおいしく、ヘルシーに、たくさん食べられます！
根菜や野菜がおいしく、ヘルシーに、たくさん食べられます！
材料 （ 2人分 ）
| さつまいも | 1/4本 |
| 大根 | 3cm |
| にんじん | 1/2本 |
| ピーマン | 2個 |
| エリンギ | 2本 |
| おろしにんにく | 適量 |
| 白ごま(すり) | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| キユーピー ハーフ | 小さじ5 |
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1
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さつまいもは皮つきのまま、厚さ3mmのいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し1の両面を焼き、塩を加えてふたをして弱火で中まで火を通す。
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3
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大根は皮をむき、太めのせん切りにする。
ピーマンはヘタと種を取り、縦に千切りにする。
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4
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エリンギは石づきを取り、長さ半分に切り、縦に薄切りにする。
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5
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フライパンにごま油を熱し、3、4のそれぞれをさっと炒め、塩を加える。
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6
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にんじんは皮をむき、細めのせん切りにし、塩を加えた熱湯でさっとゆで、粗熱をとり水気をきる。
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7
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2～6をそれぞれキユーピー ハーフ小さじ1、おろしにんにく、白ごまで和え、器に盛りつける。
コツ・ポイント
素材はさっと火を通すことで、食感が残り、色も鮮やかになります。
たくさんの野菜をまんべんなく摂って、残りの冬を乗り切りましょう！
たくさんの野菜をまんべんなく摂って、残りの冬を乗り切りましょう！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(46人)
つくれぽありがとうございます！新しい組合せ、ワクワクお料理するのは楽しいですね♪
つくれぽありがとうございます！少しずつ色々なお野菜を頂けるのは嬉しいですね♪
キユーピー ハーフの良さを伝えて頂きありがとうございます！盛り付けも素敵です♪
つくれぽありがとうございます！すぐに応用できるレシピですね♪是非色々なお野菜で♪
キユーピー ハーフでマイルドな仕上がり♪野菜を美味しく頂ける味付けになりますね！
つくれぽありがとうございます！おうちにある野菜で彩りの一品♪簡単で嬉しいですね！
ほうれん草も美味しそうです♪この味付けに合いそうな冬野菜で沢山食べたいですね！
是非いろいろなお野菜で試して、自分のお気に入りナムルを見つけてくださいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/22
沼口先生が考案されたキユーピー ハーフオリジナルのレシピです。
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