サクサクチップス鶏唐揚げ
食べりゃんせ
作り方
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1
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鶏肉は＊をよくもみこんで、しばらく置く。
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2
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ポテトチップスを手でつぶしてこまかく砕く。
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3
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卵に小麦粉を混ぜ込む。
少しぐらいダマになっても、揚げてしまえば大丈夫。
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4
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３に鶏肉をまぶす。
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5
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２のポテトチップスを押さえつけるようにまぶして揚げる。
私はヘルシオ唐揚げメニューで油を使わずフライにしました。
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コツ・ポイント
海苔塩味のポテトチップスを使ったら、青海苔の風味でおいしかったです。ガーリック味チリソース味など、お好みのポテトチップスで作れば、いろんな味の唐揚げが楽しめますョ。
このレシピの生い立ち
テレビで、コーンフレークを使う唐揚げを紹介していたので、ポテトチップスで作ってみました。
ヘルシオで油を使わずに揚げる唐揚げの周りをサクッとさせるのが難しかったのですが、ポテトチップスでやってみたらおいしくできました。
ヘルシオで油を使わずに揚げる唐揚げの周りをサクッとさせるのが難しかったのですが、ポテトチップスでやってみたらおいしくできました。
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