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こね機に材料を入れ、スイッチオン。一次発酵：３０分
７分割し、濡れふきんをかけ休ませる。ベンチタイム：１０分
空気抜きし長方形に伸ばし、粒マスタードを塗りその上にベーコンをおき、左右を折り（三つ折り）にしとじる。綴じ目はしっかり！
キッチンバサミで斜めに深く切り込みを入れる（生地１/４ぐらいまで切る）。左右に生地をひらき霧吹きで水をかける。
オーブンの発酵機能で発酵させる。二次発酵：２５分
オーブンを２２０℃に予熱する。またたっぷりと霧吹きで水を吹きかけ約１０分焼いて完成♪
みーちゃん、めっちゃ上手っ！これこそパン屋！！
さぼり姫
