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林檎ケーキ

レシピID:689408
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真っ赤な林檎をマドレーヌ生地の中に閉じ込めて・・・。
自然の甘味を生かし、お砂糖控えめに仕上げました♪

材料 ( 直径18㎝丸型1個分 )

リンゴ 1個
2個
砂糖 60g
バター(又はマーガリン)
80g
A【小麦粉】 70g
【コーンスターチ】
30g
【ベーキングパウダー】
小さじ2/3

1

リンゴは1/4個分程度をトッピング用にスライスし、残りは3~5㎜位のいちょう切りにする。

2

卵と砂糖をハンドミキサーで白くもったりとするまでしっかり泡立てる。

3

2に、合わせたAを加えて混ぜる。
粉類が混ざったら、溶かしバターも加える。

4

リンゴを加えて混ぜ、型(紙製が便利♪)に流し入れ、トッピング用にスライスしたリンゴを飾る。

5

180℃に予熱したオーブンで10分焼き、温度を160℃に下げて25~30分焼けば、出来上がり♪

コツ・ポイント

◆オーブンの種類によって、温度と焼き時間は加減して下さい。
◆甘さ控えめなので、お好みで砂糖を20~30g程度増やしても良いです。
◆リンゴは皮ごと使用していますが、気になる場合はむいて下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/09/21

写真

りんごをたっぷり使って、しっとり&美味しく出来上がりました♪

jun jun♪

林檎の美味しい季節ですね☆美味しそうに焼けてます~♡

08/12/14

写真

とても、簡単で美味しかったです(^^)

写真 きちてる

お試しいただきありがとです☆美味しそうに焼けてます~♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/26
毎年秋になるといただく箱いっぱいのリンゴ。見ていると、いろんなリンゴのお菓子が作りたくなります。

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