白ねぎたっぷりの豆乳スープ★
レシピID:689421
材料をガンガン投入してあっという間にできあがり★
えのき茸の歯ごたえも楽しいです♪
えのき茸の歯ごたえも楽しいです♪
材料 （ 4人分 ）
| 豚ミンチ肉 | 100g |
| 白ねぎ | 1.5本 |
| えのき茸 | 1袋 |
| ごま油 | 大1 |
| ★豆乳 | 1000cc |
| ★塩 | 小1 |
| ★チキンコンソメ | 1個 |
| ★こしょう | 少々 |
| ラー油 | 少々 |
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1
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白ねぎは細かく切る。えのき茸は1cm長さに切る。
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2
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鍋にごま油を熱し、豚ミンチ肉をさっと炒め、白ねぎを加えて炒め、えのき茸を加え、★を入れて煮る。
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3
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器に注ぎ、ねぎを散らす。
お好みでラー油を入れてお召し上がりください。
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4
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コツ・ポイント
特にありません。吹き零れやすいので、それだけは注意してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/26
友人のママに教わった簡単オイシーレシピ
豆乳を侮ってました。ごめんなさい。
豆乳を侮ってました。ごめんなさい。
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