大根の煮物
レシピID:689667
材料を切って煮込むだけの超かんたん１品です。
材料 （ ４人分 ）
| 大根 | １／２本 |
| にんじん | １本 |
| うすあげ | １枚 |
| ■ 《調味料》 | |
| 料理のための清酒 | |
| 大さじ２ | |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
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1
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大根・人参を一口大の乱切り、うすあげを１㎝大の千切りにします。フライパンにあぶらをひいて、大根・人参を軽く炒めます。
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2
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炒めた所に塩以外の調味料を入れます。
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3
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材料が浸るくらいの水を加え、蓋をして20分くらい煮込みます。最後に塩を加えて味をととのえてできあがりです。
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4
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コツ・ポイント
晩ご飯で食べるのに、朝から作って置くと味がしみ込んでおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/27
大根の美味しい季節です。
我が家の煮物定番の１品です。
我が家の煮物定番の１品です。
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