チョコレート★チーズケーキ
レシピID:689740
おいしい、しっとりのチーズケーキ。普通のチーズケーキに飽きたら、これもなかなかいけますよ！甘さ控えめです☆
材料 （ １８センチ型 ）
| ◎クリームチーズ | ２００グラム |
| ◎卵黄 | ３こ |
| ◎コーンスターチ | 大さじ３ |
| ◎グラニュー糖 | ２０グラム |
| ◆板チョコレート | １００グラム |
| ◆ココア | 大さじ１ |
| ◆牛乳 | ７０cc |
| ☆卵白 | ３こ |
| ☆グラニュー糖 | ４０グラム |
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1
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◎はハンドミキサーでまぜる！牛乳を温めて◆全部を湯煎にかけて溶かす。
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2
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☆でメレンゲをつくる。もったりとするくらいまで泡立てる。
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3
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◎に◆を加えてよくまぜる。最後に☆をいれて泡がきえないようにまぜる。
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4
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１７０度で２５分、温度を１６０度にさげて１５分やいてできあがり。
コツ・ポイント
やきあがったら、クッキングシートとケーキの間にナイフをいれてはがしておくと、さめてケーキがしずんでも綺麗です☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/27
友達がおしえてくれたレシピから作りました☆ちょっとアレンジしてますが、しっとりさっぱり、こくがある美味しいケーキです☆
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