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チョコレート★チーズケーキ

レシピID:689740
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おいしい、しっとりのチーズケーキ。普通のチーズケーキに飽きたら、これもなかなかいけますよ!甘さ控えめです☆

材料 ( 18センチ型 )

◎クリームチーズ 200グラム
◎卵黄 3こ
◎コーンスターチ 大さじ3
◎グラニュー糖 20グラム
◆板チョコレート 100グラム
◆ココア 大さじ1
◆牛乳 70cc
☆卵白 3こ
☆グラニュー糖 40グラム

1

◎はハンドミキサーでまぜる!牛乳を温めて◆全部を湯煎にかけて溶かす。

2

☆でメレンゲをつくる。もったりとするくらいまで泡立てる。

3

◎に◆を加えてよくまぜる。最後に☆をいれて泡がきえないようにまぜる。

4

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170度で25分、温度を160度にさげて15分やいてできあがり。

コツ・ポイント

やきあがったら、クッキングシートとケーキの間にナイフをいれてはがしておくと、さめてケーキがしずんでも綺麗です☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/06/03

写真

チョコANDチーズの組み合わせはやばい!!はまりました!

みらママ

おいしそうですね!!この組み合わせたまらないですよね☆

09/02/15

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バレンタインデーに主人に!甘さ控えめでしっとり大人の味でした。

写真 zakky71

バレンタインにはぴったりですよね。旦那さん幸せですね!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/27
友達がおしえてくれたレシピから作りました☆ちょっとアレンジしてますが、しっとりさっぱり、こくがある美味しいケーキです☆

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