とろっと★てりっと！簡単！里芋と鶏の煮物
レシピID:689770
鍋を火にかけるのは１０分強のみ！簡単に短時間で出来ちゃいます♪
焼き豆腐なんかをいれても美味しいんですよ\(^^
焼き豆腐なんかをいれても美味しいんですよ\(^^
材料 （ ３～４人分 ）
| 鶏（胸肉） | １枚～１．５枚 |
| 里芋（中） | ６～７個 |
| ★醤油 | 大さじ３ |
| ★みりん | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★水 | |
| １/２カップ（１００ｃｃ） | |
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1
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里芋は皮をむいて１口サイズに切る。
一度水にくぐらせ、耐熱皿にのせ軽くラップをしてレンジ(500ｗ)で５分加熱する。
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2
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１）をレンジにかけている間に、
鶏肉を１口サイズに切る。
鍋に★の材料をすべていれる。
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3
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レンジから里芋を取り出し、
水で２回程度すすいで表面の粘りを軽くとる。
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4
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鍋に里芋をいれ強火にかける。
沸騰したら中火にし、
里芋だけで４～５分煮る。
(吹き零れやすいので注意)
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5
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４の鍋に鶏肉をいれ、さらに５分中火で煮る。
火を止め鍋にフタをし、５分蒸らせば完成。
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6
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コツ・ポイント
・レンジでは、ちょっと硬いかなぐらいでもOK。
・煮ている時はフタをしない。
・鍋をゆすって混ぜると煮崩れしないです。
・豆腐を入れたい方は４）の鶏肉を入れるときに一緒に入れる。そのときは１・２分長めに煮る。
・煮ている時はフタをしない。
・鍋をゆすって混ぜると煮崩れしないです。
・豆腐を入れたい方は４）の鶏肉を入れるときに一緒に入れる。そのときは１・２分長めに煮る。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(39人)
リピ３回目！？？もううれしすぎです♪本当ありがとうございます
ペロリですか♪わぁ、うれしいです！れぽありがとうございます♪
掲載遅くなってごめんなさい！連続なんて無茶嬉しい♪ありがとう
気にいって頂けてうれしいです♪れぽありがとうございます！！
肉なしでもおいしそうです♪つくれぽうれしいです、ありがとう！
ほっこり美味しそうです♪つくれぽありがとうございます！！！
そろそろ旬ですもんね！レポ有難うございます！うれしいです♪
ご飯おかわりなんて嬉しいです♪つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/27
主人の実家から里芋をもらったので
短時間で簡単にあったかいものを作りたくって。
短時間で簡単にあったかいものを作りたくって。
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