かんたん米粉のマカロニグラタン

今回は国産米粉「お米の粉お料理自慢のの薄力粉」を使います。

マカロニを茹で､サラダ油かオリーブ油を軽くからめておきます。カボチャは一口大に切っておきます。

玉ねぎはスライス､鶏肉は２㎝幅に切ります。鍋にバターを溶かし､玉ねぎ･鶏肉を塩･コショウで炒めます。

ボウルに牛乳とお米の粉お料理自慢の薄力米粉を加え､泡立て器で良く溶かし、4に加えます。

5に生クリーム･コンソメ･ブロッコリーを加え､米粉が沈殿しないようとろみが付くまで強火で良くかき混ぜます。

とろみがついたら中火にし、塩･コショウを加えてお好みの味付けをして下さい。

耐熱容器に盛り付け､チーズを散りばめてからオーブンで焦げ目が付くまで焼いたら完成です。