ネギ沢山☆粗挽きソーセージの炒飯

粗挽きソーセージを5mmほどに輪切りにしてフライパンで弱火にかける
その間にネギを輪切り、卵を別容器に溶いておく

ソーセージに火が通ったら、そのままフライパンにご飯とネギを入れ、コショウを振り、全体を混ぜながら強火で炒める

中火に火を落としたら、鍋肌に醤油を回し入れ、素早く全体を混ぜる。
混ざったら、混ざったごはんを一旦取り出しておく

溶き卵の中心部が半熟になったら火を止め、素早く取り出した混ぜたご飯をもどしいれ、フライパンを振って手早く大きくかき混ぜる

お皿によそったら出来上がり！