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(5品)
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大根の皮をむき、１～２ミリの薄切りにする。
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切った大根をタッパーなどに入れ、◎の塩をいれてもみ込む。
そのまま１日漬けておく。（涼しい場所または冷蔵庫で）
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１日たったら水分を捨て、大根を水で洗う。
ザルにとって水気を切る。
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（３）の大根をタッパーに入れ、☆の調味料を入れてよく混ぜる。
冷蔵庫に入れ、更に１日漬け込む。
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5
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これで完成です。
この時点で味を見て「酸っぱい」「甘い」などであれば砂糖、酢で調整して更に半日漬けて下さい。
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6
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2010年１月４日
話題入り♪
作ってくださった皆様ありがとうございました。
コツ・ポイント
私は冷蔵庫に保存して５日～７日くらいで食べきっています。
時間が経つと酢が強くなってくるので、最初は甘めが良いと思います。
分量は目安です。お好みで調整してください。
母のレシピでは全て「適当」です（＾＾；）
時間が経つと酢が強くなってくるので、最初は甘めが良いと思います。
分量は目安です。お好みで調整してください。
母のレシピでは全て「適当」です（＾＾；）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(15人)
素敵な写真＆嬉しいコメント！ありがとうございます♡
美味しそう！お子さんにも気に行ってもらえて嬉しいです♪
嬉しいコメント！気に入って頂いてありがとうございます♪
昆布入り♪美味しそうに作ってもらえて嬉しいです！ありがとう♪
柚子入り美味しそうです♪ありがとうございます！
最高って言ってもらえて嬉しいです♪ありがとうございます！
おもてなし料理にだなんて感激～！！ありがとうございます♪
美味しそう♪ありがとうございます♡
鷹の爪入り！美味しそうですね♪ありがとうございます♪
美味しそうな写真♡ご家族にも好評で嬉しい♪ありがとうです！
止まらなくなりますよね♪美味しそう！ありがとうございます♡
わぁい！たくさん作ってもらえて嬉しい♪ありがとです♡
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