«バカゾクのレシピ (107品)

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レシピID :690323

激ウマ★にらまんじゅうの花包み

話題入りありがとう！
カリッともちっと美味しい！

バカゾク

材料（２０個分）

餃子の皮

大判２０枚

ごま油

適量

水

５０ｍｌ×焼く回数分

★豚挽肉

２５０ｇ

★ニラ

１束

★青ネギ

１束

★しょうが

２ｃｍ

★にんにく

１ｃｍ

★酒

大２

★片栗粉

大１

★しょうゆ

小１

★塩

小１／３

★がらスープの素

大１／２

1: ★を混ぜたら中央にヒダを寄せてお花の形に包み、ごま油で両面焼く

2: 花びらが上の状態で水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼き。水分がなくなれば完成！酢醤油で食べる

コツ・ポイント

私は１０個ずつ２回にわけて焼くから水も５０ｍｌ×２です♪
具は皮の真ん中にこんもりではなく、丸く平たく乗せて包みあげます。
中央がもりあがってしまったら、最後にぺたんと上から手のひらで押すといいですよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90件 (85人)

12/02/03

簡単なにらまんめちゃくちゃうまうまでした♥ごちそうさま♬

ヒョウママン

12/01/10

旦那さん絶賛でした！豚不足＆ダイエット中の為、糸コン刻み+美味♪

てらよう

11/11/29

楽しく包めました(^-^)美味しくできて旦那さんに褒められました

まりあの

ありがとうございますヽ(´∀`。)ノおいしそうです～！

11/11/19

適当包みで綺麗じゃないけど(汗めちゃ旨やったよ～♡家族全員モリ②

yuua122

めっちゃおいしそうです～！！色も最高かりっとジューシー！

11/11/06

リピ。蓮根１分チンと干椎茸入りで。シャキシャキ。椎茸苦手娘も完食

utara

わ～！おいしそうですねヽ(´∀`。)ノありがとうです！

11/11/03

うまく包めたのに冷凍&焼きに失敗。おいしかったからリベンジする！

じーべん

ありがとうです～！ぜひぜひまた作って下さいヽ(´∀`。)ノ

11/11/02

海老入り♪餃子より簡単に包めました。家族にも大好評！また作ります

ぷりんごー

ひゃー！おいしそうな盛りつけ！そうそう包むの簡単ですよね～

11/10/25

ニラ多めで。小２の娘と一緒に作ったら即完食。明日も作りたいって

utara

ぜひぜひ～！娘さんと一緒に作ったらたのしそうヽ(´∀`。)ノ

11/10/21

家族にとても好評でした！見た目もかわいくて美味しかったです♪

こけまめ

上に盛り上がってるお花もかわいいヽ(´∀`。)ノ！

11/10/21

餃子よりさっぱりしててどんどん食べちゃいますね

コナザトウ

野菜もいっぱいでおいしいですよねー(´∀｀人)ありがとうー！

11/10/20

皆どんだけ器用だよと思ったら簡単に出来た！めちゃ美味♥リピ決定♥

エラベル

分かります❤やってみると簡単なんですよねーヽ(´∀`。)ノ

11/09/01

初ニラまんじゅう、家族にも好評でした！また作ります(^-^)

りんりん畑

ぷっくりおいしそうーヽ(´∀`。)ノ是非また作って下さい❤

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10件のコメントを読む

marimokori 2009年05月11日 15:42

こんにちわ。
丁度今日作ろうと思ってたらTOP画像が！！
ヵヮ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟィィ!!
酢じょうゆですが・・・
酢+しょうゆだけでOKでしょうか？
1.5：1　位でしたら美味しいかな？
いつも簡単な質問してしまってすみません
○┓ﾍﾟｺﾘ

バカゾク 2009年05月11日 15:53

★marimokoriさんへ

こんにちは～ヾ(*´∀｀*)ノ
えへへ(｡･艸･)こないだ作った時に写真キレイにとりなおしましたぁ♪
酢醤油は酢とお醤油を小皿に入れればいいですよ♪
うちはお酢が好きなので酢：醤油は２：１位で
入れちゃったりしますがお好みでどうぞ(^0^*)♪♪

ねみねみ 2009年09月01日 12:14

はじめまして
花包みのやり方がさっぱり「？」なんですぅ(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
次回作成時に、是非とも包み方の写真をＵＰしてくださいませ。
・・・なんせ、普通の餃子すら主人にやってもらっているんです(ｰωｰ)ｳｩ…
よろしくお願いいたしますヽ(・∀・)ﾉ

まきお☆ 2009年09月01日 13:24

花包み、かわいいので私も是非作ってみたいのですが、
市販の餃子の皮って円状ですよね…？？
画像見るといっぱい角があるような。
私も包み方の画像欲しいです～○┓ﾍﾟｺﾘ

バカゾク 2009年09月01日 16:20

★ねみねみさんと、★まきおさんへ

コメントありがとうです(^0^*)
包み方はこうです。
まずは丸い皮の中央にポテッと具をスプーンでのせる。
あとは簡単♪親指と人差し指でどこでもいいので外側の皮をつまんで
真ん中へぺたん。また皮をつまんで中央へ寄せる。また・・の繰り返しです♪

文字じゃ分かりにくいですよね(´Д｀；）
包み方を画像でのせても写真が小さくて分かりにくいかと思ってやめたのですが
ブログの方に大きい写真をのせて説明しようと思います。
とても簡単なので是非チャレンジ下さい(人´I｀*)♪

明日の夜までにはここに追記します↓↓
http://ameblo.jp/ahiru-gohan/entry-10325310669.html

TOPページから入る方はここから入って↓09年7月6日記事を表示させて下さい。
http://ameblo.jp/ahiru-gohan/

ねみねみ 2009年09月02日 14:50

きゃー！！ヽ(・∀・)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪
ありがとうございます。
すっごくわかりやすかったです。
ぜひ週末に挑戦したいと思います！
ホント素早いコメント痛み入ります。

まきお☆ 2009年09月02日 14:54

ブログでの包み方の解説楽しみにしてます❤

昨日実は我慢できなくって作ってしまいました～。
わんたんの皮が半額になっていたのでつい(汗)
全く形の違う食べ物になってしまい、形に華は
無かったものの味はやっぱりgoodでした！

花包みマスターして完全版リピするぞ～♫

バカゾク 2009年09月02日 16:17

★ねみねみさんと★まきお☆さんへ

ブログに掲載しましたので是非チャレンジ下さいネヾ(*´∀｀*)ノ♪
餃子の皮、なら何でもいいのですが、心配なら大判サイズ厚手の餃子の皮
を使って包むと、たくさん包めて破れもなく、カリッともっちり美味しいですよ♪

pekotan39 2010年06月08日 20:02

バカゾク様こんにちわ！
にらまんじゅうたくさんできました♡
冷凍保存するなら焼いてからか、焼く前か、どっちがよいのでしょうか？？

バカゾク 2010年06月08日 22:33

pekotan39 さんへ
たくさん出来たんですね(^0^*)
冷凍保存したことないので分かりませんが、焼く前の状態で冷凍がいいんじゃないかなと思います。
私は、２，３個、主人のお弁当に入れる用にとっておくときは焼いたあとのものを冷凍していて、
お弁当は会社であたためて食べています。美味しく食べられているようです☆
でも長期の保存なら焼く前の方がいいかな～と思います(^0^*)参考にならなくてごめんなさい☆
コメントありがとうございました。

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/28

にらまんじゅうがおうちで食べたくて考えました♪

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