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（20品）
トロトロ♪なめらかココア豆乳プリン
レシピID :690376
簡単に作れて、しかも滑らかな食感は思わずリピートしたくなります♪
材料 （ ココット皿 ４つ分 ）
| ★豆乳 | 400ｃｃ |
| ★生クリーム | 150ｃｃ |
| ★砂糖 | 50ｇ |
| ココアパウダー | 大さじ２～３ |
| ゼラチン | ５ｇ |
| 水 | 大さじ２ |
| ■ | |
| （トッピング用）生クリーム | 50ｃｃ |
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1
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ゼラチンを大さじ２の水でふやかす
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2
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★の材料を鍋に入れ60℃前後まで火にかける。
（沸騰させないように）
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3
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ココアパウダーを暖めた【２】少量でペースト状に溶いておく。
ゼラチンをレンジで１分ほど暖めて溶かしておく
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4
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鍋に【３】のココアとゼラチンを入れて、よく混ぜる。
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5
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漉しながら、器に流し込む。
荒熱が取れたら、冷蔵庫で２～３時間冷やして完成☆
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6
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生クリームと砂糖小さじ１（お好みで）を７分立てにして、トッピングすると美味しさ倍増♪
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7
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ココアの代わりに抹茶パウダーでも美味しい＾＾
コツ・ポイント
☆ココアパウダーの変わりに抹茶パウダーを使っても美味しいです＾＾
☆ココアパウダーや抹茶パウダーがダマになってしまうので、必ず漉してください。
☆ココアパウダーや抹茶パウダーがダマになってしまうので、必ず漉してください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/28
お友達に教えてもらったレシピです♪
とても美味しかったので、おもわずcookpadに載せちゃいました＾＾
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