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トロトロ♪なめらかココア豆乳プリン

レシピID :690376
メイン画像
簡単に作れて、しかも滑らかな食感は思わずリピートしたくなります♪

材料 ( ココット皿 4つ分 )

★豆乳 400cc
★生クリーム 150cc
★砂糖 50g
ココアパウダー 大さじ2~3
ゼラチン 5g
大さじ2
 
(トッピング用)生クリーム 50cc

1

ゼラチンを大さじ2の水でふやかす

2

★の材料を鍋に入れ60℃前後まで火にかける。
(沸騰させないように)

3

ココアパウダーを暖めた【2】少量でペースト状に溶いておく。
ゼラチンをレンジで1分ほど暖めて溶かしておく

4

鍋に【3】のココアとゼラチンを入れて、よく混ぜる。

5

漉しながら、器に流し込む。
荒熱が取れたら、冷蔵庫で2~3時間冷やして完成☆

6

写真

生クリームと砂糖小さじ1(お好みで)を7分立てにして、トッピングすると美味しさ倍増♪

7

写真

ココアの代わりに抹茶パウダーでも美味しい^^

コツ・ポイント

☆ココアパウダーの変わりに抹茶パウダーを使っても美味しいです^^
☆ココアパウダーや抹茶パウダーがダマになってしまうので、必ず漉してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/28

お友達に教えてもらったレシピです♪
とても美味しかったので、おもわずcookpadに載せちゃいました^^

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