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レシピID :690395

フライパンでシュウマイ

フライパンでシュウマイ
フライパンでドーンと作ろう♬

2008年12月22日、おかげさまで話題入りしました

材料 ( 大きめ25個くらい出来ます )

シュウマイの皮
25枚くらい
豚ひき肉
300g
椎茸
2〜3コ
1コ
たまねぎ
1コ
片栗粉
大さじ1
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●おろし生姜(チューブ)
小さじ2
●塩
小さじ1
●粗びきコショウ
少々
キャベツ
1/4玉くらい
グリーンピース
シュウマイの個数分
ゴマ油
少々
100ccくらい

1

たまねぎ→粗めのみじん切りにして、片栗粉を和えておく

椎茸→みじん切り

2

写真

ボウルに、豚ひき肉・1(たまねぎ、椎茸)・卵・●を全て入れ、粘りが出るまでこねる。

3

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包む。

まず、指をこのようなかたちにする。

4

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そこへ皮を載せる。

5

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スプーンで2の具を載せて、軽く押し込む。

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指を軽くしぼめる。

7

写真

このようになります。
包み終わったら、上にグリーンピースを載せる。

8

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キャベツをぶつ切りにして、ごま油を入れたフライパンに敷きつめる。

9

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包んだシュウマイを載せる。
この時、シュウマイ同士がくっつかないように並べる。
くっつきそうな時は、間にキャベツを挟む。

10

火をつけ、フライパンの縁から水を流し入れ、蓋をする。
沸騰したら中火にして、蒸す。

11

写真

フライパンの大きさにもよりますが、だいたい10分くらいで蒸し上がります。

12

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みかぱちこさんがエビバージョンにしてくれました♬

13

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mzhroomさんが揚げシュウマイにしてくれました
揚げもおいしそうです♡

コツ・ポイント

キャベツを一緒に蒸すので、シュウマイと蒸し野菜が一気に出来ます♬
キャベツ多めがオススメです

手順、細かく書いたので長いですが簡単に作れます。。。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

132 (94人)

11/11/29

写真

激リピ失礼。久々に作ったけどやっぱり超美味しい♬大好き〜♡

みかぱちこ

いつもありがとう〜♡ブログにも載せてくれてたのね。。らぶ〜♡

11/09/17

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いびつですが…手作りしゅうまいっておいしいですね♪

ゆずぽんまん☆

おいしいって言ってもらえて嬉しいです♬どうもありがとう〜

11/06/02

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アップすぎてごめんなさい。。蒸す時間も短いし、お肉プリプリで最高

メイハー

ジューシーさが伝わってくるよ〜!美味しく作ってもらえて嬉しっ

11/05/31

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夫婦2人お腹いっぱいと言いながら食べてしまいました!美味感謝♪

sino紫野

たくさん作ってくれたんですね!しかもキレイ〜♡ありがとう

11/05/25

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バラ塊をFPでミンチにしました♪初の焼売作り!これ激旨♡永久保存

1646

初焼売に選んでもらえて嬉しい〜、しかも美しい出来映え!

11/03/31

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リピです。野菜もたっぷりで簡単おいしいです。

noriemon

いつもありがとう〜、気に入ってもらえてるようで嬉しいです♡

11/02/16

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あまりの旨さにブログに載せました☆事後報告でごめんね〜♡

みかぱちこ

ブログにまで。。。かたじけない。。。ありがとうね♡

10/11/23

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リピです♪ 実家でキャベツ技を伝授してきました♪ ご馳走様です♡

♪のんたん

すごく美しい包み方!また作ってくれてありがとうね♡

10/11/01

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グリンピース苦手なので飾りナシですが‥蒸し器使わず手軽美味!

R★m a m a

とってもきれいに作ってくれてありがとう〜♡

10/10/29

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リピです♪とっても美味しかったです(≧∇≦)

tomo pagu

リピありがとう〜♡前回よりさらに美しい出来上がりだね!

10/10/18

写真

これキャベツも食べれていいですね~ 美味しかったです。ご馳走様

ゆけり3兄弟

ジューシーキャベツ美味しいですよね♡つくれぽありがとう〜

10/10/05

写真

これは!便利! もやし+しめじも一緒に蒸しました♪ ありがとぉ♪

♪のんたん

野菜たっぷりですね!美味しそうなつくれぽどうもありがとう〜

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/28
蒸し器持ってないので・・・

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