レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(5品)
レシピID :690414
付け合せに★レモンクリームマッシュポテト
さわやかなレモンとまったりしたクリームでとってもおいしいです♪
材料
じゃがいも
中3個
バター
10g
コンソメ（キューブの場合は包丁で細かくする）
5g
牛乳
大匙2
生クリーム
大匙2
レモン汁
大匙1
塩・胡椒
少々
調整用牛乳
適量
-
1
-
じゃがいもは皮をむき、4等分ほどに切り水にさらす。
レンジ500wで4分ほど加熱して熱いうちにつぶす。
-
2
-
鍋にバターを熱し、1のじゃがいもと、コンソメ・牛乳を入れて弱火にかけ、焦がさないようにかき混ぜる。
-
3
-
火を止めて生クリーム・レモン汁を入れてさらに混ぜ、塩胡椒で味を調える。
-
4
-
ゆるいようなら少し火にかけて水分を飛ばす。
固すぎたら牛乳を少しずつ加えかき混ぜながら好みの固さに。
コメント