季節野菜とルウで作ろう✿カレーそうめん✿

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Description

ひとりご飯によく作るカレーそうめん✿ 素麺の下茹で不用で便利です。季節の野菜と一緒に煮込んで召し上がれ✿ 

材料 (1人分)

スープ
400㏄
固形コンソメ
1個
砂糖
小さじ1/2
カレールウ
1山
具はお好みの野菜と肉類
1~2枚
1/4本
1/4個
豚肉・ベーコン・ウィンナーなど
お好み量
お好みで温泉卵
1個

作り方

  1. 1

    お好みの具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水・コンソメの素と①で準備した具材を入れて煮る。 お好みで砂糖を加えてください。

  3. 3

    ②の具材に火が通ったら素麺を加えて、軽くかき混ぜる。

  4. 4

    たらカレールウを加えて溶かす。 ※菜箸でルウを挟みスープの中で振ると早く溶けるよ~

  5. 5

    煮込んで素麺がお好みの柔らかさになればOKです。

  6. 6

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    お好みで温泉卵をのっけても美味しいです。 半熟黄身を絡めて召し上がれ✿

  7. 7

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    shiqibuさんから届いたレポ♪ 温玉&天かす&パルメザンチーズのトッピングが美味しそう❤

  8. 8

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    ぽんぷーさんが生卵&お揚げ入りの美味しそうなレポを届けてくれました✿

  9. 9

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    さか子さんがカレー鍋の翌日に作ってくれました✿ こんな嬉しい反則ならありよ♪

  10. 10

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    やしゅうさんから乾蕎麦でのレポが届きました✿ う~ん美味しそう♪

  11. 11

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    Risoa51さんが乾うどんで作ってくれました✿ 懐かしいママの味ありがとう♪

コツ・ポイント

素麺は火の通りが早いのでカレールウを最初に刻んでおくのも◎です。
コンソメの素だけでも美味しいですが、肉類を加えると美味しさUP✿今回はベーコンです✿

このレシピの生い立ち

夏に沢山頂く素麺。 嬉しいけど夏の間に食べ切れないから冬にも食べたいですよね。
和風にゅうめんもいいけどカレー味なら子供も食べれちゃう✿
レシピID : 690422 公開日 : 08/11/29 更新日 : 10/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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うっきー太郎
余った野菜やお肉沢山入れました!素麺ウマウマ♪#簡単美味しい
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かおりうさぎん
下茹でなしで作れるので簡単で良かったです!お肉切らしてたのでソーセージ入れました。味変で粉チーズ足したら旦那がハマりました😁
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みれいく
カレーそうめんは初めてでした♪子供に大好評!野菜たっぶり食べられるのもいいですね☆
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⭐とっくん⭐
残っていたソーメンの消費に助かりました。美味しかったです。