トルティーヤ de ピザ
Description
トルティーヤを使ってクリスピータイプの簡単ピザの出来上がりです。おやつに、小さく作ってアペタイザーやおつまみにも。
マックの奥さん
材料
（直径２２ｃｍ位のもの２枚分）
大さじ４－６
１/２カップ
ペパロ二
薄切り１０枚くらい
小１個
１個
塩.こしょう.タバスコ
適宜
作り方
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1
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オーヴンを３７５度（F）に温めておく。
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2
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トルティーヤの上にパスタソース、チーズ、好きな具の順にのせる。
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3
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オーヴンで１５分程焼いて出来上がり。仕上げに少し塩、こしょうを振ります。
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4
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お好みでタバスコやチリペッパー、スパイシーソースなどを振ってください。
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5
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ソーセージ、茹でじゃが芋、コーン、モッツァレラチーズをのせて。ソースは敷かず、塩と黒こしょうたっぷり、最後にパセリを。
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6
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トルティーヤをかりっと焼いた後、サラダをのせヨーグルトマヨネーズをかけました。ひまわりの種をアクセントに。
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7
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トマトソースを敷いた上に、チキンソーセージとマッシュルーム、玉ねぎ、エメンタールチーズをのせて焼きました。
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8
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ソーセージ、茹でじゃが芋、ミックスベジタブル、ミックスチーズをのせて。下にはソースの代わりにケチャップをぬって代用。
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9
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４．１３．２０１０
応用写真を追加して文章を見直しました。分量、手順に変更はありません。
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コツ・ポイント
トルティーヤは手作りからコーン粉、小麦粉、全粒粉で出来たもの、脂肪分ゼロのものなどで試しましたが、脂肪分ゼロのものが一番クリスピーに仕上がるように思います。
いろいろな具材で応用していただけたら嬉しいです。
いろいろな具材で応用していただけたら嬉しいです。
このレシピの生い立ち
パン生地、ピザ生地も無い時、冷凍室にあったトルティーヤで試してみたのがきっかけで。
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マックの奥さん
