簡単!れもんバターのレアヨーグルトケーキ

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Description

ヨーグルトの水切りなし!火も使わない!冷やし固めるだけのレモンの酸味とビターさで引き締めるくちどけ滑らか簡単レシピ!

材料 (15cm丸型)

グラニュー糖
90g
50cc
バター
40g
ビスケット
100g
れもんバター
適量
■グラニュー糖
大さじ1
お好きなハーブ
飾りつけに

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「港町のバタークリーム れもんバター」を使います。

  2. 2

    ビスケットを溶かしバターをなじませ、型の底に敷き詰め、冷凍庫で冷やします。

  3. 3

    ボウルにプレーンヨーグルトと生クリームを入れ、混ぜます。

  4. 4

    耐熱ボウルに水・ゼラチン・グラニュー糖を入れ、よく混ぜ、600wのレンジで30秒加熱しよく混ぜます。

  5. 5

    ④を③に加えて混ぜ、型に流し入れ、表面を平らにして、冷蔵庫で冷やし2時間ほど固めます。

  6. 6

    固まったら、型を外し、表面に「港町のバタークリーム れもんバター」を塗ります。

  7. 7

    ■の材料をボウルに入れ、泡立てます。ゆるめに泡立てるのがおすすめです。

  8. 8

    ゆるめのホイップクリームを⑥に塗ります。

  9. 9

    お好きなハーブをのせて完成です。

コツ・ポイント

ビスケットは細かく砕いた方が、崩れにくくなります。
バターは600wのレンジで30秒ほど温めると時短になります。
お好きなハーブや果物でトッピングしても美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

酸味と苦みが特徴の「港町のバタークリーム れもんバター」を使ってくちどけ滑らかなレアヨーグルトケーキに仕上げました。
水切りいらず、火もいらず。冷やし固めるだけの簡単なレシピにしました♪
レシピID : 6907245 公開日 : 21/08/17 更新日 : 21/08/17

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