大根もっちーバーグ♪
レシピID:690842
材料 （ ４人分 ）
| 大根 | 1/3本 |
| 豚挽き肉(挽肉ならなんでもＯＫ） | |
| 150～200グラム | |
| ねぎ | お好みの量で |
| ★和風だし粉末orコンソメ粉末 | |
| 小1 | |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★しょうゆ | 大2 |
| ★酒 | 大1 |
| 上新粉(片栗粉でも代用可） | |
| 100グラム | |
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1
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挽肉に★を合わせて、粘りが出るまでよく混ぜる。
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2
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ねぎとすりおろした大根を、水分も一緒に１と合わせる。
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3
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２に上新粉を加えて、よくまぜる。
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4
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水っぽいようなら、上新粉をたす。
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5
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小さめに形を作り、ハンバーグを焼く要領で両面こんがり焼く。
コツ・ポイント
分量は、すべてお好みの分量でいいと思います。大根多めとか、挽肉多めとか。。。
味付けは濃いめが美味しいです。
食べるときは、ケチャップ、お好みソース、醤油、ポン酢、なんでもいけます。
多めに作って残ったら、小分けにして冷凍保存に。。。
味付けは濃いめが美味しいです。
食べるときは、ケチャップ、お好みソース、醤油、ポン酢、なんでもいけます。
多めに作って残ったら、小分けにして冷凍保存に。。。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/29
大根もちを作ろうと思い、ひき肉を加えてみたら、もちもちハンバーグになってしまいました。
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