«HIMAひな のレシピ (19品)
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レシピID :690842

大根もっちーバーグ♪

大根もっちーバーグ♪
たっぷり大根が入っているのに、わからない！
もちもち新食感ハンバーグです。
残ったら、次の日に鍋料理に入れてみて！
HIMAひな HIMAひな

材料 （ ４人分 ）

大根
1/3本
豚挽き肉(挽肉ならなんでもＯＫ）
150～200グラム
ねぎ
お好みの量で
★和風だし粉末orコンソメ粉末
小1
★塩コショウ
少々
★しょうゆ
大2
★酒
大1
上新粉(片栗粉でも代用可）
100グラム

1

挽肉に★を合わせて、粘りが出るまでよく混ぜる。

2

ねぎとすりおろした大根を、水分も一緒に１と合わせる。

3

２に上新粉を加えて、よくまぜる。

4

水っぽいようなら、上新粉をたす。

5

小さめに形を作り、ハンバーグを焼く要領で両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

分量は、すべてお好みの分量でいいと思います。大根多めとか、挽肉多めとか。。。
味付けは濃いめが美味しいです。
食べるときは、ケチャップ、お好みソース、醤油、ポン酢、なんでもいけます。
多めに作って残ったら、小分けにして冷凍保存に。。。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/29
大根もちを作ろうと思い、ひき肉を加えてみたら、もちもちハンバーグになってしまいました。

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