おかひじきコチュジャン和え♡骨を丈夫に

オカヒジキを軽く洗い汚れを取る。

沸騰したお湯に塩を入れてからオカヒジキを入れて茹でる。

中火で4分～5分くらい茹でる。
◼葉ではなく、茎がしんなりしてくるまで茹でる。

水を切りながら、◼手に当たる茎の端を、丁寧にカットして取り除く。

硬い茎の部分を取り除いたら、人クリ台にカットし、かまぼこを混ぜる。

コチジャンをお湯でといて混ぜやすくしておく。

胡麻油をかける。

食べやすい大きさにカットしたお豆腐を散らす。

食べる時に和えます。