定番のおふくろの味★豚バラと大根の煮物
レシピID:690972
ほったらかしで簡単に出来ます。定番のおばんざい。もっと大量に作っとけば良かったと思えるおかず。お弁当にも合いますよ。
材料 （ ２人分 ）
| 大根 | １０㎝程度 |
| 豚バラ肉(薄切り肉) | |
| １００ｇ | |
| ◎出し汁 | ２００ｃｃ |
| ◎みりん | 大２ |
| ◎しょうゆ | 大２ |
| ◎砂糖 | 大１ |
| 鷹の爪 | １～２本 |
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大根を２㎝位の薄さにスライスし、半月にして下茹でしてざるにあげておきます。
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2
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鍋に◎の材料を入れて１５分ほど煮ていき、お好みで鷹の爪も一緒に煮込みます。
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3
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大根が柔らかくなり味が染みたら豚肉を入れてさっと茹でてあくをとって完成
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4
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コツ・ポイント
煮汁がなくなるまで煮込むとお弁当にも合います。
鷹の爪はお好みで。切らずに入れると優しい辛さで仕上がりますよ。
鷹の爪はお好みで。切らずに入れると優しい辛さで仕上がりますよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
55件
(44人)
車麩大好きです♡なるほど！とっても美味しそう～。レポ有難う♪
美しい～れぽ有難うございます！えのきもおいしそう～♡
嬉しい～コメントとレポ有難うございます！とっても美味しそう～
美しすぎるレポ有難う～。我が家も最近お揚げ入れてるよ～♪
人参やお揚げも合いますね～ 作って下さって有難うございました
塩こんぶもおいしそうだなぁ～。もうすぐ大根の収穫。楽しみだ♪
味が染みていてとっても美味しそう～♪レポ有難う～♡
素敵な器～♡美味しそうなレポ有難うございました！
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/29
ご飯に合うおかずでスピードメニュー。
大根が安かったのでたくさん作りました。
大根が安かったのでたくさん作りました。
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ひろみさんのおっかけです♪
じじいが一口食べて「これはうちの味じゃない、誰の？」と（笑）
最近私の料理かそうでないか、分かるようになりました。
美味しかったです♪
私大根一つ食べただけでじじいがあっちゅーまに食べてました。
ご馳走様♪
大好き大根煮。いま打ち間違いで「男根」となりました。報告いらん？（笑）
後ろに写ってる「卵」ばれたか～
よう見てるなぁ。。。
母が漬物と一緒に持たせてくれたんだけど
忙しくて冷蔵庫に入れるの忘れてたわ～
写ってたとは・・・あはは
話題入り、おめでと～～～～★