簡単クッキー【ショートブレッド】

バターを1cm角程度にカット。
(混ぜやすくするため。ザックリでOK)

バター・薄力粉・砂糖をビニール袋に入れて、ポロポロになるまで、揉み込む。

ビニール袋の中で、押し付けながら生地を１つにまとめる。

2cm×5cm程度のスティック状にカットして、フォークで穴を開ける。

冷蔵庫で15分ほど生地を休ませる。
(その間にオーブンを170℃に予熱)

予熱完了後、170℃で20分焼く。