
| さつま芋 | |
| 1本(可食部で約300g) | |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 生クリーム | 50g |
| たまご | 2個 |
| 薄力粉 | 大2 |
| 黒ごま | 適量 |
さつま芋の皮をむき、適当な大きさに切って鍋でやわらかくなるまで茹でる。
さつま芋がやわらかくなったら鍋のお湯を捨て、さつま芋を潰す。水っぽい場合はそのまま火にかけて水分を飛ばす。
お好みの滑らかさになるまでマッシュし、熱いうちにバター・砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
【3】へ生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、さらに溶いたたまご、薄力粉(振るわなくてOK)を加えてぐるぐると混ぜ合わせる。
お釜の底に黒ごまを散らし、その上に【4】の生地を入れ、普通に炊飯スイッチを入れる。
焼けたらお皿にひっくり返して取り出す。 →完成! (今回は3回半炊飯しました)
09/11/19
チーズケーキに引き続き嬉しいコメント有難うです(*^ー^)ノ
09/10/11
リピしれくれてるなんて嬉しいお言葉(*´艸`*)有難うです♪
09/03/06
初★つくれぽ有難うです!(*´∀`*)ノ嬉しいな~♪
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コメント