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/レモン/オレンジとレモンの皮をむき、輪切りに。種を取り、ビンに入れ、お酢を、足します。
二週間位は、ビンを揺すり、お酢を絡ませます。終わり。
/生姜/生姜を洗い、悪い所が有れば取り除き、皮のまま、あらみじん切りに。
オレンジは、皮をむき、輪切りに。種を取る。
3と4を、ビンに入れ、お酢を、足します。
二週間位は、ビンを揺すり、お酢を、絡ませます。終わり。