ふんわかポテトシチューフォカッチャ

ふんわかポテトシチューフォカッチャの画像

Description

顆粒のシチューの素で、そのままでも、おかずに合わせてもおいしい、ふんわりボリュームフォカッチャです。

材料 (直径18㎝ケーキ型2個分)

200g
100g
●インスタントドライイースト
小さじ2
●砂糖
小さじ2
●塩
小さじ2分の1
●シチューハーフとろけるシチュークリーム
1袋
200cc
●オリーブオイル
大さじ3
小2個
スライスにんにく
2片分
ローズマリー(ドライ)
適量
ミックスペッパー
適量
オリーブオイル(かける用)
適量

作り方

  1. 1

    (パン捏ね用のFPで作ります。)
    FPに、●の粉類を入れ数回回し、水とオリーブオイル加え、2分回して、生地を作る。

  2. 2

    生地を取り出し、きれいにまるめて、室温で30分発酵させる。

  3. 3

    生地を2分割して、丸め直して、ぬれ布巾をかけて10分休ませる。

  4. 4

    じゃがいもの皮を剥き、8ミリにスライスしラップにくるんでレンジで加熱しておく。
    ケーキ型にオーブンペーパーをしいておく。

  5. 5

    3の生地をめん棒でのばしてケーキ型にいれる。

  6. 6

    5に、じゃがいも、にんにく、ローズマリーを押し込むようにのせ、ミックスペッパーをかける。オリーブオイルをまわしかける。

  7. 7

    210度のオーブンで、20分焼く。

コツ・ポイント

顆粒のシチューの素がなかったら、いれなくてもできます(笑)

このレシピの生い立ち

そのままでも、おかずとあわせてもいい、ふわふわフォカッチャ。シチューの素がいい味だします。
レシピID : 691187 公開日 : 08/11/29 更新日 : 08/12/14

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