めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ
レシピID:691327
めちゃくちゃジューシーでとっても美味しい♪我が家自慢の唐揚げデス☆
09'2 話題入りしました♪ありがとうございます☆
09'2 話題入りしました♪ありがとうございます☆
材料
| 鶏もも肉 | 300g |
| ●おろしにんにく | 1片 |
| ●おろししょうが | 1片 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●醤油 | 大さじ1.1/2 |
| ●ごま油 | 小さじ1 |
| 卵 | 1/2個 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ◎薄力粉 | 大さじ1.1/2 |
| ◎片栗粉 | 大さじ1.1/2 |
-
1
-
鶏肉は大きめの一口大にカット。
●の調味料を良くもみ込み、３０分位おく。（冷蔵）
-
2
-
次にときほぐした卵を入れて良くもみ込む。
ここでも出来たら３０分程おく。（時間無ければすぐに３へ）
-
3
-
◎を入れて混ぜる。
★カリッと仕上げたい場合は、ボウルに◎を合わせて入れそこに鶏肉を入れてまぶす。
-
4
-
中温の油で揚げる。
-
5
-
まだ少し揚げ色が足りないうちに取り出し、2～3分置く。
油を高温に上げる。
-
6
-
高温の油でこんがり良い揚げ色が付くまで1,2分揚げる。
コツ・ポイント
２度揚げする事で中はジューシー、外はカリカリに仕上がりマス♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
258件
(237人)
ジューシー感が伝わってきますョ～♪気に入って頂けて嬉しい＾＾
た～っぷり作って下さったのネ♪ありがとうございます＾＾＊
好評で良かったです♪こちらこそ作って下さってありがとう＾＾
綺麗な盛り付けですネ～♪お口に合って良かったぁ☆彡
ほんと美味しそうなから揚げ～♪れぽありがとうございます☆彡
綺麗にアレンジして下さってますネ～♪何回もありがとう＾＾＊
美味しく出来て良かったぁ♪気に入って頂けて嬉しいです＾＾＊
嬉しいコメントありがとうございます♪とっても美味しそう＞＜＊
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/30
ジューシーな唐揚げを目指して作りました☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位
- 1位
- 1位
- 1位
- 1位
- 5位
おはようございます('-'*)♪
先日は『鶏の唐揚げ』のれぽありがとうございました☆彡
苦手だった唐揚げが、美味しく出来たなんて
とって嬉しいです(*￣(エ)￣*)
旦那さまにも気に入ってもらえて良かったですネ☆彡
こちらこそ、素敵なコメントをありがとぉ!!
また、気軽に遊びに来て下さいネ☆彡