キノコのお豆腐グラタン★低カロリー
低カロリー大好き
作り方
-
-
1
-
お豆腐はボールに入れ泡立て器でぐちゃぐちゃに混ぜておく。舞茸は手で裂く。椎茸は千切りにしておく。
-
-
-
2
-
★の材料をフライパンに入れごげないようにしっかりと炒める。
-
-
-
3
-
2のフライパンの中に潰したお豆腐、水、コンソメ、塩コショウを入れ適度な硬さになるまで炒める。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブ油を入れごげないように舞茸、椎茸を炒め水大さじ1(分量外)を入れてさらに少ししんなりするまで炒める。
-
-
-
5
-
4にニンニクチューブ、醤油、塩コショウをする。
-
-
-
6
-
グラタン皿に5を入れ3をかけとろけるチーズを乗せる。
トースターなどでチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
チーズの後にオリーブオイルを振りかけるとより美味しい感じです。見た目も艶が出て綺麗です。絹ごしでも出来ます。その時はお水はいらないです。
このレシピの生い立ち
お豆腐あるキノコもあるグラタン食べたいって出来たレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
