ストゥブ鍋でビーフシチュー
Description
牛肉の旨味が玉ねぎに染みて、
赤ワインで風味をつけ、デミグラスソースが
高級感出してくれます。
赤ワインで風味をつけ、デミグラスソースが
高級感出してくれます。
材料
(2人分)
2/1個
1本
バター
15g
オリーブオイル
大さじ1
赤ワイン
50cc
50cc
ローリエ
1枚
100g
塩胡椒
適宜
デミグラスソース
150g
作り方
コツ・ポイント
焦がさないように、混ぜます。
デミグラスソースやローリエが
隠し味です。
デミグラスソースやローリエが
隠し味です。
このレシピの生い立ち
知り合いのお肉屋さんの和牛が美味しいので
ビーフシチューを作りました
ビーフシチューを作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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