✿全粒粉入り✿クリスピーピザ生地✿
レシピID:691417
材料 （ 30センチ×30センチの天板1枚分 ）
| 強力粉 | 80グラム |
| 薄力粉 | 50グラム |
| 全粒粉 | 20グラム |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ぬるま湯 | 70cc |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
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1
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材料をすべてボールに入れます。
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2
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お箸でぐるぐるかき混ぜる。
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3
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ボールの中で少しこねて、ひとまとまりになったら…
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4
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台の上に出して3~5分ほどこねる。
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5
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生地がつるんとなったら完成。
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6
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ボールに入れてラップをして室温で30分お休み。
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7
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オーブンを220度に温め始める。このとき天板を一緒に入れて温める。（これがコツ）
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8
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30分たったら生地を台の上に出し、手で押さえて…（この生地は手粉がいりません）
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9
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両手で左右に引っ張りながら広げていく。
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10
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時々麺棒を使って、真ん中の厚い部分を伸ばす。
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11
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このくらいの厚さ…
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12
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天板いっぱいに広げたら、（私のはところどころ薄い～すみません～）
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13
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お好きな具を乗せてお作りくださいね。
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ここでは、
チーズ、トマト、ベーコン、玉ねぎ…バジルにオレガノ。生地が薄いので具は少なめのほうがカリッと焼けます。
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余熱が完了したら、
アツアツの天板を取り出して…
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生地を乗せる。
（火傷に注意）
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17
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220度オーブン
（電気）で１２～13分焼く。完成～
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18
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キッチンバサミでカットするといいですよ～（私は下に敷いているオーブンシートまで切った、
アホたれ日本代表）
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生地の端っこがカリッとなるまでしっかり焼いた方が美味しいです～
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20
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クリスマスの集まりに、お昼御飯に、お正月に作っても案外喜ばれます。
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21
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'09.1.26話題入りしました♥素敵なピザを作って下さった皆さん、ありがとう。
コツ・ポイント
■焼き方にコツありです。
オーブンを温める時に天板を一緒に温めます。
こうすると、生地の底部分がかりっと焼けます。
オーブンを温める時に天板を一緒に温めます。
こうすると、生地の底部分がかりっと焼けます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
80件
(63人)
なんて美味しそうな具材なんでしょう＾＾たべたくなりました❤
初めまして❤すっごく美味しそうなので見とれています＾＾大感謝
うわ～美味しそう＾＾作ってくださって嬉しいです。ありがとう❤
凄いですね！！ なんて美味しそうなんでしょう＾＾ありがとう
今日もなんだかとっても素敵なピザですね。お友達幸せですね～♥
美味しそうなピザですね。作って下さってありがとうございました
とっても美味しそうですね！作って下さって感激です。ありがとう
うわ～美味しそう！！3回目感激です！どうもありがとう！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/13
中途半端に残った全粒粉を使うために考えました。
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