♡HB♡さつまいもクリームdeパン
レシピID:691551
徳島名産のさつまいも『鳴門金時』を使ってクリームを作り、パン生地に練り込みました♡しっとりほっこり軽～いパンです✿
材料 （ １斤分 ）
| ■ さつまいもクリーム | |
| さつまいも | 正味２００ｇ |
| ■牛乳 | １００ｇ |
| ■スキムミルク | ２０ｇ |
| ■砂糖 | １０ｇ |
| ■バニラオイル | ２、３滴 |
| ■ パン生地 | |
| 強力粉 | ２００ｇ |
| さつまいもクリーム | ２５０ｇ |
| 塩 | ４ｇ |
| 無塩マーガリン | ２０ｇ |
| 牛乳 | ８０ｇ |
| ❀ドライイースト | ３ｇ |
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1
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さつまいもクリームを作る。茹でるか蒸すかして、皮を剥いたさつまいもと■をFPに入れてガーっと混ぜる。２５０ｇ計量する。
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2
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パンケースに１とパン生地の材料を入れて生地コースでスタート。❀を容器にセットする
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3
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１次発酵後パンケースから取り出し、ガス抜き、分割、丸め、水で濡らして固く絞った布巾をかけて１５分ベンチタイム
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4
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俵型に成形して型に入れ、型の高さより１ｃｍ下くらいになるまで２次発酵。１９０度に予熱したオーブンで２５分焼く
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5
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そのまま食べてもおいしいので、丸パンでも良いかも＾＾お好きな成形でどうぞ♡トップ写真はキャセロールミニ食パン型２個使用で
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6
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クリスマスバージョンのクグロフ型で＾＾*
コツ・ポイント
✿さつまいもクリームは（分量が違いますが）くずぴーさんのレシピID287886を参考にしています＾＾✿クリームで練り込んだ方が軽～いです♬♫✿鳴門金時限定ではありません(笑
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
焼きたて！手作りならではの食べ方ですね～＾＾✿ありがとぅ♡
すごい!ビックリアレンジ☆おいしそぅですね＾＾✿ありがとぅ♡
ｷｬ-♫可愛ぃお花になってる～✿ご主人様もありがとぅ♡
(❀´ω｀❀)嬉しぃですっ!!!いつも素敵れぽありがとぅ♡
はちみつ入りおいしそぅ(｡￫∀￩｡)ほっこりれぽありがとぅ♡
すごー!!おいしそー!!ステキだわ～人´ω｀*ありがとぅ♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/30
ホクホク甘い鳴門金時のさつまいもクリームと大好きなパンをコラボしたら、おいしいパンになるに違いない*´^ิ艸^ิ｀)と思って♡
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