ゴマ豆乳ラーメン
レシピID:691705
あっさりしてるけど、コクもある・・
栄養もとれるラーメンかな・・
栄養もとれるラーメンかな・・
材料 （ 2人分 ）
| 中華麺 | 2玉 |
| 豆乳（無調整） | 500ｃｃ |
| 鶏がらｽｰﾌﾟの素 | 大さじ1 |
| 豚ひき肉 | 60ｇ |
| 酒 | 小さじ1 |
| 白ネギ（みじん切り） | |
| 6ｇ程度 | |
| しょうが（みじん切り） | |
| 少々 | |
| ＊白ゴマﾍﾟｰｽﾄ（各器に） | |
| 大さじ1.5 | |
| ＊薄口しょう油（各器に） | |
| 小さじ2 | |
| ＊塩、こしょう（各器に） | |
| 少々 | |
| ほうれんそう | 適量 |
| 白髪ネギ | 適量 |
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1
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①鍋に豚ひき肉と酒を入れ、混ぜ合わせてから火をつけ、パラパラに炒める。
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2
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②①に、白ネギとしょうがを加えて炒める。
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3
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③器に、＊印の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
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4
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④①に、豆乳と鶏がらｽｰﾌﾟの素を加えて温める。（あまりボコボコ沸騰させないようにしてください）
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5
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④を③に加えて混ぜ合わせ、温めた麺を入れ、上からほうれんそう・白髪ネギを
乗せてできあがり。
コツ・ポイント
★器の中にスープを入れるときは、少しずつ加えて、練りゴマを溶かしていってください。
★＊印の調味料は、１人分の量です。
各器にそれぞれ入れてください。
★食べるとき、お好みでラー油を加えていただいても。。
★＊印の調味料は、１人分の量です。
各器にそれぞれ入れてください。
★食べるとき、お好みでラー油を加えていただいても。。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/30
豆乳に、パスタ以外の麺を合わせてみました。
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