リンゴケーキ＾＾
レシピID:691743
紅玉でぜひ作っていただきたいです。
アーモンドパウダーが入るのでしっとりとした焼き上がりです。
アーモンドパウダーが入るのでしっとりとした焼き上がりです。
材料 （ １８ｃｍ型 ）
| りんご（紅玉） | 2個 |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| B.P | 小さじ半分 |
| アーモンドパウダー | ８０ｇ |
| バター | １２０ｇ |
| 砂糖 | １２０ｇ |
| 卵 | 2個 |
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1
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薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
バターは溶かしバターにしておく。
オーブンを180度に温めておく。
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2
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リンゴ1個は飾り用にくし型うすぎりに。もう1個は皮をむいてイチョウ切りにしておく。
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3
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ボウルに卵を溶きほぐし、持ったりするまで泡立てて砂糖を加えてさらに混ぜる。
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4
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３にアーモンドパウダーを加え、をふるった粉類をいれ、さっくりと混ぜる。
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5
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４にイチョウ切りのりんごをまぜて、型に流しいれ、飾り用のリンゴを放射線状に並べる。
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6
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180度のオーブンで40分ほど焼く。竹ぐしで確認して、冷ましてから型から外す。
コツ・ポイント
卵をもったりとなるまでまぜてください。
リンゴはお菓子に向いている紅玉がおすすめです。
リンゴはお菓子に向いている紅玉がおすすめです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/30
稲田たかこさんのレシピを参考にアレンジしました。
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