簡単ヘルシー♪しじみと青菜の醤油蒸し
Description
3歳の子も4歳の子も、お皿をかかえて、食べてくれる貝が料理です。6分位で完成!貝だけでも美味に作れます。
材料
しじみorあさり
1パック
一袋(160g目安)
ニンニク
一片※すりおろし小さじ1〜2or薄切り
醤油
大さじ2 ※材料の量により調整ください
バージョンオリーブオイル
ひとまわし
大さじ1程度
酒
鍋ひとまわし(鍋底全体に薄っすら広がる程度)
作り方
コツ・ポイント
適当に作っても美味しくなるレシピ♪お醤油の塩加減が材料の量により適量が変わるので、好みの濃さにできれば、とてもとても美味しいです!お汁も美味ですよ〜♪
このレシピの生い立ち
もともと貝だけで良く作っている自身のレシピ(貝だけの場合は醤油を大さじ1にする)の野菜入りバージョンです。空芯菜があり作りました。オイルをバターにしても美味♪お汁はリゾットにしても美味しいです!