«たれみー のレシピ (5品)
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レシピID :691770

ささみとピーマンのチンジャオロース風炒め

ささみとピーマンのチンジャオロース風炒め
たんぱくなささみですが、オイスターソースで炒めるとすごく美味しいんです！
下味をつけて炒めるだけなので簡単にできますｖ
たれみー たれみー

材料 （ 2、3人分 ）

ささみ
4～5本
ピーマン
5個
酒
小さじ1
しょう油
小さじ1
片栗粉
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
サラダ油
適量

1

ささみは筋をとり、5ミリ程度の厚さで斜めに切る。
ピーマンは縦に細切りする。

2

ささみをボウルに入れ、しょう油と酒で下味をつける。
炒める前に片栗粉をまぶしておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、ささみをいためる。
全体的に色が変わったら、一度皿に取り出す。

4

フライパンに少し油を足し、ピーマンを炒める。
ピーマンに油が回ったら、炒めておいたささみを加える。

5

オイスターソースを回し入れ、全体に絡んだら出来上がり！

コツ・ポイント

あれば赤ピーマンを1個使えば、写真のように更に彩りが良くなります＾＾
うちは基本的に薄味なので、味見をしてみて少し味が薄ければオイスターソースもしくは醤油を少し加えてみてください。
チンジャオロース風なので筍を加えても美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/09/19

写真

お弁当のご飯の上にon♪ささみがフワフワでおいしかったです>ω<

おりぼぶ

お弁当に使っていただけて嬉しいです！つくれぽThanks♪

08/12/18

写真

ささみなので、とてもさっぱりとした味で、おいしかった！

トリ5

美味しかったと言って頂けて嬉しいです//れぽありがとう♪

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/30
料理本で紹介されていたレシピを少しアレンジしました。

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