**カボチャのイガグリコロッケ**
レシピID:691866
中身はかぼちゃ。真ん中にクリームチーズを入れてみました。おかずっぽくないかも・・・でもおやつでもなく・・・(^_^;)
材料 （ 約８個分 ）
| かぼちゃ | ２１０g |
| クリームチーズ | ５０g |
| 素麺 | １束ぐらい |
| S&Bシチューハーフ（ビーフ） | |
| 小さじ３ | |
| マヨネーズ | 大さじ２弱 |
| 牛乳 | 小さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 米粉（小麦粉でも可） | |
| 適量 | |
| 溶き卵 | １個 |
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1
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クリームチーズは８等分しておく。かぼちゃは茹でるかレンジ加熱して柔らかくしておく。
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2
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かぼちゃが温かいうちに潰し、S＆Bシチューハーフ（ビーフ）とマヨネーズ、牛乳、塩コショウを加えて混ぜておく。
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3
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。８等分にし、中にクリームチーズを入れて、丸くまるめる。
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4
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素麺を手でパキパキ折る。なるべく細かい方がつけやすいです。かぼちゃに米粉⇒溶き卵⇒素麺の順で衣をつけていく。
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5
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油で揚げる。中火～弱火でじっくりと。衣がコンガリいい色になったら出来上がり。
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6
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中身はこんなカンジ。
衣に素麺を使いましたが、食べるときにバリバリして口の中、注意かも(^_^;)
コツ・ポイント
衣に米粉を使いましたが普通に小麦粉でOKです。
S＆Bシチューハーフのビーフを使いましたがクリームも合うかも。 かぼちゃの種類によって柔らかさの加減が違ってくるので、マヨネーズの量は調整してください
S＆Bシチューハーフのビーフを使いましたがクリームも合うかも。 かぼちゃの種類によって柔らかさの加減が違ってくるので、マヨネーズの量は調整してください
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/01
素麺がハンパに残っていたので衣代わりに揚げてみました。
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