«日向こはるのレシピ (65品)
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**カボチャのイガグリコロッケ**

レシピID:691866
メイン画像
中身はかぼちゃ。真ん中にクリームチーズを入れてみました。おかずっぽくないかも・・・でもおやつでもなく・・・(^_^;)

材料 ( 約8個分 )

かぼちゃ 210g
クリームチーズ 50g
素麺 1束ぐらい
S&Bシチューハーフ(ビーフ)
小さじ3
マヨネーズ 大さじ2弱
牛乳 小さじ2
塩コショウ 少々
米粉(小麦粉でも可)
適量
溶き卵 1個

1

クリームチーズは8等分しておく。かぼちゃは茹でるかレンジ加熱して柔らかくしておく。

2

かぼちゃが温かいうちに潰し、S&Bシチューハーフ(ビーフ)とマヨネーズ、牛乳、塩コショウを加えて混ぜておく。

3

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。8等分にし、中にクリームチーズを入れて、丸くまるめる。

4

素麺を手でパキパキ折る。なるべく細かい方がつけやすいです。かぼちゃに米粉⇒溶き卵⇒素麺の順で衣をつけていく。

5

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油で揚げる。中火~弱火でじっくりと。衣がコンガリいい色になったら出来上がり。

6

写真

中身はこんなカンジ。
衣に素麺を使いましたが、食べるときにバリバリして口の中、注意かも(^_^;)

コツ・ポイント

衣に米粉を使いましたが普通に小麦粉でOKです。
S&Bシチューハーフのビーフを使いましたがクリームも合うかも。 かぼちゃの種類によって柔らかさの加減が違ってくるので、マヨネーズの量は調整してください
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/12/01
素麺がハンパに残っていたので衣代わりに揚げてみました。

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