肉団子と白菜の鍋♪
レシピID:691920
万能肉団子から旨みがジワっとスープに出て、黒胡椒が効いたあったか鍋です♪
材料 （ 4人分 ）
| ●合い挽き肉 | 400ｇ |
| ●しょうが（すりおろし） | |
| 小さじ1 | |
| ●にんにく（すりおろし） | |
| 1片 | |
| ●長ねぎ（みじん切り） | |
| 1/3本 | |
| ●卵 | 1個 |
| ●片栗粉 | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●塩・こしょう | 適量 |
| 白菜（ザク切り） | 1/4カット |
| 水 | 1200ｃｃ |
| しょう油 | 50ｃｃ |
| 中華あじ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩・黒こしょう（粗挽き） | |
| 適量 | |
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1
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●の材料を粘りが出るまでよく練り混ぜ合わせる。
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2
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土鍋に、白菜・水・しょう油・中華あじ・酒を入れて煮立たせる。
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3
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2に、一口大の団子状に丸めた1を加え、アクを取りながら材料に火が通るまで煮る。
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4
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3に、塩と黒こしょうで味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
黒こしょうはお好みにより加減して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
つくれぽ有難う！嬉しいお言葉に感謝です☆是非リピって下さい♪
つくれぽ有難う！初に選んで貰えて嬉しいです＾＾美味しそう♪
つくれぽ有難う！人参を入れると鮮やかですね♪美味しそう！
つくれぽ有難う！白菜たっぷりで、とっても美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/01
肉団子の鍋を作ってみましたぁ！
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