味噌煮込みうどん
レシピID:691948
麺つゆ+お味噌で¨ちょっぴり甘め¨のおつゆ。しあわせ～なお味です。
材料 （ 2人分 ）
| うどん | 2玉 |
| 大根 | 2cm |
| にんじん | 2ｃｍ |
| じゃがいも | 1個 |
| わかめ | 適量 |
| ゆで玉子 | 2個 |
| ☆ サントリー天然水 | |
| 5カップ | |
| ★ めんつゆ | 大さじ5 |
| ★ 砂糖 | 大さじ1.5 |
| ★ 味噌 | 大さじ3 |
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1
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鍋に天然水と食べやすく切った、大根、にんじん、じゃがいもを入れて火にかけます。
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2
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沸騰したら、弱火で5分。
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3
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煮崩れ防止のため、じゃがいもだけ取り出します。
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4
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★とうどんを入れ、5分煮込みます。
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5
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どんぶりによそって、わかめ、玉子、じゃがいもを飾ります。
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6
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出来上がり!!
コツ・ポイント
じゃがいもを途中で取り出すのが、ポイントです。
あまい味噌味のおつゆがおいしくて、幸せ気分です。
ごま、七味を入れてもいいかも・・・。
あまい味噌味のおつゆがおいしくて、幸せ気分です。
ごま、七味を入れてもいいかも・・・。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/01
しっかり味のうどんが食べたくて作りました。
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