«子虹のレシピ (49品)
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超簡単！ひき肉ドライカレー

レシピID:69211
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10分で出来あがる煮込み不要のひき肉カレー。
数あるカレー料理の中でも、手間と材料をとことん省いたレシピです。
子虹 子虹

材料 （ 2～3人分 ）

合いびき肉 200～300ｇ
タマネギ 1個
カレールー 適宜
酒 適宜
サラダ油 少々
※卵
お好みで添える目玉焼き用
※ライス 人数分

1

タマネギは細かめにみじん切りする。

2

サラダ油を入れて熱したフライパンでひき肉とタマネギを炒める。
(フッ素加工フライパンの場合は油必要なし)

※余分な油が気になるようならキッチンペーパー等でふき取ってください。

3

酒をふり入れ、あらかじめ砕いておいたカレールーも入れて、とろみがつくまで数分間火を通したら出来上がり☆

お好みでケチャップ、中濃ソースで味を調えると良いです。

4

◇別のフライパンで半熟目玉焼きを焼き、カレーの上に乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

①カレールーは、もちろん1種類でも良いけれど、いろいろなモノを組み合わせる事で美味しさが増します。
子虹は普段、ハウスとSB・コスモの粉をMIXしてます。
②「ルー入れすぎた！？」「昨夜の残り温めたい」という場合には水や酒、牛乳で少しのばせば元通り。
③(11/9追加)一回分ずつ、平たく伸ばして冷凍用ジッパー付き袋に入れて冷凍可能！袋ごと解凍する場合は油分が多い為、温度が上がり過ぎないように
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：02/11/08
父の好物なんです…。
ちなみに父はタマネギが入っていない方が好きらしい。

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