フランスパンみたいな豆腐オートミールパン
ほにゃん☆
作り方
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1
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豆腐をボウルに入れて、滑らかになるまで攪拌する
そこに豆乳を入れてよく混ぜる
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2
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ホームベーカリーに①を入れて、その上にその他の材料を入れる
ドライイーストは所定の場所に入れてください
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3
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1斤食パンモードで焼けば完成！
焼き色お好みで
食べる前にトーストするとカリカリもちもちのフランスパンみたいになります
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4
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★成形する場合★
②の後に、パン生地モードで1次発酵させる
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6
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打ち粉はおからパウダーでも試しましたが大丈夫でした！
何か練り込むならこのタイミングで！
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7
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軽く形を整えて15分ベンチタイム
※生地が乾燥しないように注意
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8
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好きな形に整えて、霧吹きをする
オーブンで2次発酵
40度30分
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9
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オーブン210度で15分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
オーブンで焼く場合は焼き色を見ながら調整してください
このレシピの生い立ち
ヘルシーなレシピを求めて試作を重ね、このレシピが出来上がりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほにゃん☆
